Destination parfaite pour un « city break », Toulouse accueille des visiteurs de plus en plus nombreux chaque année. Ils étaient 5,4 millions en 2018 dont 25 % de voyageurs étrangers venant principalement d’Espagne, d’Allemagne, des Pays-Bas et de Belgique.

Toulouse est en pointe dans les domaines de l’aéronautique. Elle est également la capitale européenne du spatial. Ces secteurs en particulier, mais aussi d’autres comme le tertiaire, ont permis le développement d’un tourisme d’affaires important. La capitale de l’Occitanie est d’ailleurs classée 4e par l’ICCA (International Congress and Convention Association). 73 % des nuitées hôtelières sont ainsi générées par les voyages d’affaires seuls. Nul doute que le nouveau Parc des Expositions MEETT et le Centre de Conventions de Toulouse garantiront la croissance de ce tourisme professionnel.

Toulouse fait partie des villes les plus ensoleillées de France. Les voyageurs sont donc naturellement invités à flâner dans les rues, lever la tête et admirer les façades colorées ou encore les plafonds peints des arcades de la Place du Capitole. C’est sur cette immense place que le marché prend place le mercredi.

Parmi les monuments historiques à visiter, citons le Capitole et son architecture néoclassique, la basilique Saint-Sernin inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO ou encore le couvent des Jacobins et ses colonnes en pierre en forme de palmiers.

La Cité de l’Espace ravira les petits comme les grands. Au programme, un plongeon dans le monde de la conquête spatiale grâce aux simulateurs et aux expositions interactives. Après avoir observé la réplique de la fusée Ariane 5, direction la Halle de la machine pour découvrir le Minotaure ou encore l’Araignée géante. Des machines animées plus vraies que nature, qui effraient et émerveillent à la fois.

Le Canal du Midi est l’endroit idéal pour une pause au vert. On peut l’explorer à bord d’une péniche ou bien parcourir les berges à vélo pour découvrir les nombreux sites d’intérêt comme les Ponts Jumeaux ou le bassin de Radoub.

Depuis 1995, au printemps, le festival « Rio Loco » célèbre les cultures du monde au bord de la Garonne. Dans la même veine, le festival « Cinélatino » contribue à la promotion du cinéma latino-américain avec une sélection de documentaires, de longs et courts-métrages en compétition. Quant au festival Occitània « l'Entre duas Mars », il met à l’honneur le lien entre l’Occitanie et le reste du monde à travers l’art contemporain. Vous l’aurez compris, Toulouse est une ville cosmopolite de par son histoire et sa situation géographique, proche du monde hispanique notamment. Les évènements organisés en sont un parfait témoignage.

Toulouse dit oui à la culture sans oublier son amour pour le sport. Le rugby y est une véritable institution. Assister à un match au Stade Toulousain Ernest Wallon est une des meilleures manières de se plonger dans la culture sportive toulousaine et d’observer la ferveur des supporters.

Un séjour à Toulouse n’est pas complet sans avoir goûté au vrai cassoulet. Un mélange de haricots blancs, de viande de porc, de mouton et de confit de canard qui a mijoté longuement avant d’être gratiné.

La saucisse de Toulouse est également un incontournable et est généralement grillée au barbecue pour garder toute sa saveur.

Pour une pause sucrée, laissez-vous tenter par une croustade aux pommes, proche de la tarte aux pommes mais encore plus croustillante. Sachez également que la violette est l’emblème de Toulouse. Vous la trouverez ainsi déclinée sous de nombreuses formes : bonbons, miel, sirop, thé et bien d’autres.